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啤酒厂有五个区域需要使用压缩空气。其中四个区域中,压缩空气直接跟食品接触,因此必须符合最高纯度标准,即其残余油质含量必须少于第1级标准规范。无油压缩空气也被当作控制空气使用,负责操作阀门(例如,酿酒坊、装瓶和装桶)。无菌空气用于麦芽曝气和虹吸过程。一些基本清洁过程也用压缩空气将容器内的二氧化碳吹扫干净。最后的瓶盖密封步骤不须使用无菌压缩空气。普通的运作空气即可。