Votre navigateur Web n'est pas à jour. Mettez votre navigateur à jour pour plus de sécurité, de rapidité et la meilleure expérience sur ce site.
Lors de la production de produits de boulangerie, de confiseries et de pâtes, les exigences concernant la qualité de l'air comprimé sont très élevées. Sa teneur en huile totale et en impuretés solides doit être supérieure à la Classe 1, et aller jusqu'à la norme DIN ISO 8573. Les producteurs doivent également répondre à des normes très strictes. L'air comprimé contaminé peut se mélanger aux aliments, aux bouteilles ou aux matériaux d'emballage. Les risques de dommages économiques découlant de ce genre d'incidents sont donc énormes.