Production viticole

La production de vin utilise des compresseurs d'air pour de nombreuses tâches. Dans la plupart des cas, un air exempt d'air et de germes est utilisé. L'air comprimé déplace et transporte les fluides, tout en assurant l'aération des ingrédients. Même si l'air comprimé est utilisé comme gaz de purge au sein du nettoyeur de cuve, il doit être exempt d'huile et de germes. S'il est utilisé comme source d'énergie dans le transport pneumatique ou en tant qu'alimentation en élecricité auxiliaire dans la technologie MCR, l'air comprimé doit être sec et exempt d'huile.