Backwaren, Süßwaren, Teigwaren

In der Produktion von Back-, Süß- und Teigwaren sind die Qualitätsanforderungen an die eingesetzte Druckluft sehr hoch. Ihr Gesamtölgehalt und ihr Grad an festen Verunreinigungen müssen besser sein als Klasse 1 nach DIN ISO 8573. Ein Standard, der auch im Sinne der Produzenten intensiv kontrolliert wird. Denn verunreinigte Druckluft kann Nahrungsmittel, Abfüllanlagen oder Verpackungsmaterialien kontaminieren. Der wirtschaftliche Schaden bei solchen Vorfällen ist enorm.