Fleisch, Fisch und zugehörige Produkte

Aufgrund besonders intensiver Hygienevorschriften muss Druckluft in der Fleisch- und Fischindustrie hohe Qualitätsansprüche erfüllen: Der Gesamtölgehalt und der Grad der festen Verunreinigungen müssen besser sein als Klasse 1 nach DIN ISO 8573. Andernfalls können die Rückstände die Zerlege- und Abfüllanlagen oder Verpackungsmaterialien kontaminieren. Selbst bei minimalen Verunreinigungen wären die folgenden wirtschaftlichen Schäden enorm hoch.